Hai, Smart Ladies!
Brownies adalah kue cokelat yang menjadi favorit banyak orang. Resep pembuatannya banyak kita temukan di media online. Namun, dari sekian banyak resep yang tersedia, jarang yang menjelaskan bagaimana bisa menghasilkan brownies panggang yang nampak cantik mengkilat di permukaan kuenya. Nah, berikut tips yang bisa Ladies coba agar brownies panggang Ladies hasilnya mengkilat atau shiny.
1. Pilih Resep yang Tersedia di Internet
Pilih salah satu resep pembuatan brownies yang tersedia di internet atau di media sosial ataupun di buku resep. Kebanyakan resep yang tersedia bisa dipraktikkan dan hasilnya baik. Jadi, jangan ragu untuk memilih salah satu dari resep yang tersedia.
2. Gunakan Cokelat Masak yang Berkualitas
Ladies bisa memilih jenis dark compound chocolate. Biasanya, kategori jenis ini tercantum pada kemasannya. Jangan gunakan cokelat yang sudah dicampur dengan kacang/almond atau bahan lainnya.
3. Lelehkan Cokelat dengan Cara Mengetim
Jangan melelehkan cokelat dengan memasak di atas api langsung ya Ladies, karena sifat cokelat mudah gosong dan jika gosong akan hilang aroma cokelatnya
Tempatkan cokelat pada wadah stainless dan tim pada air mendidih. Hindarkan agar cokelat tidak terkena air sedikitpun. Setelah cokelat meleleh, masukkan minyak sayur sesuai takaran, dan terakhir margarin atau butter, lalu aduk rata.
4. Campurkan Lelehan Cokelat dalam Keadaan Hangat
Jangan campurkan lelehan cokelat ketika masih dalam keadaan panas karena akan membuat adonan layu dan berubah warna menjadi cokelat kusam (tidak tampak berminyak), tetapi campurkan lelehan cokelat hangat agar bisa tercampur baik dengan adonan dan terlihat kandungan minyaknya.
5. Gunakan Gula Pasir
Ladies, gunakanlah gula pasir bukan gula halus. Penggunaan gula pasir dimaksudkan agar terjadi kristalisasi pada proses pemasakan dan akan muncul pada permukaan sehingga bisa muncul shiny crust atau mengkilat. Bisa juga gula pasir diblender terlebih dahulu agar mudah larut dalam adonan.
6. Pastikan Gula Pasir Benar-benar Larut dalam Kocokan Telur
Justru permukaan brownies akan menjadi kusam jika gula tidak larut sempurna dalam adonan. Jadi, pastikan Ladies mengocoknya hingga benar-benar larut, ya.
7. Jangan Panggang Kue dengan Api yang Kurang atau Terlalu Panas
Panggang kue dengan panas api 170 hingga 190 derajat celcius, api atas bawah pada oven. Jangan terlalu panas ataupun kurang panas. Jika keduanya terjadi akan menghambat proses kristalisasi gula hingga shiny crust tidak akan muncul.
8. Gunakan Alas Loyang ketika Memanggang
Jangan lupa gunakan alas loyang ketika memanggang, lebih-lebih jika bahan loyangnya tipis.
Nah, Smart Ladies, itulah tips agar brownies panggang Ladies nampak cantik. Selamat mencoba!
Terimakasih infonya, Ibu. Kebetulan info ini sedang saya cari.
ciao, Rara Radyanti ecco link: https://stufapelletverona.tilda.ws
Hello. https://jayrims.co.uk/
https://t.me/seo_promo – Linkbuilding
https://t.me/seo_promo – Forum find
Big geek – Купить айфон за биткоин, Биггик
девушка секс по телефону – секс номер телефона найти, проститутки секс по телефону
подписка на плейстейшен 4 цена – купить minecraft dungeons nintendo switch, купить minecraft dungeons nintendo switch
На прошлой неделе наблюдал контент сети, и к своему удивлению открыл интересный ресурс. Вот гляньте: электромагнитный клапан для воды 12 . Для меня этот вебсайт показался весьма неплохим. Всего хорошего!