Halo, Smart Ladies.
Beras merah termasuk biji-bijian yang bulirnya dapat mengelupas hanya di lapisan kulit terluar dan tidak mengalami proses penggilingan penuh seperti beras putih. Proses penggilingan yang panjang membuat beras putih lebih sedikit mengandung mineral, vitamin, asam lemak, dan serat dibandingkan beras merah karena sebagian nutrisi penting terdapat pada bagian kulit. Kandungan nutrisi yang berlimpah membuat beras merah sangat direkomendasikan untuk bayi. Apa saja manfaatnya? Yuk, simak ulasan berikut ini.
1. Membantu Pembentukan Energi
Vitamin B1 yang terkandung dalam beras merah bisa mencegah timbulnya penyakit beri-beri pada bayi dan anak. Selain itu, kandungan vitamin B serta mangan dalam beras merah sangat membantu proses pembentukan energi dari protein dan karbohidrat.
2. Membantu Proses Perkembangan Otak dan Organ Tubuh
Beras merah mengandung vitamin B kompleks yang membantu perkembangan otak serta organ tubuh bayi dan anak. Tidak hanya itu, beras merah juga mengandung asam lemak alfa linolenat yang akan membentuk rantai panjang untuk berbagai fungsi. Salah satu contoh rantai ini adalah DHA yang memberi banyak manfaat untuk perkembangan otak dan mata bayi.
3. Menunjang Pertumbuhan Rambut dan Tulang
Bayi membutuhkan banyak mineral untuk membantu proses pertumbuhan rambut, gigi, otot, dan tulang. Beras merah bisa memenuhi kebutuhan tersebut karena kulit arinya mengandung magnesium yang baik untuk pembentukan tulang. Vitamin B juga dapat meningkatkan produksi protein kreatin yang berguna memperkuat folikel serta menunjang pertumbuhan rambut.
4. Menyehatkan Pencernaan
Biasanya, bayi mudah mengalami sembelit akibat terlalu banyak mengonsumsi susu dan sedikit serat. Pencernaan bayi yang belum sempurna terkadang bermasalah ketika mencoba jenis makanan baru. Beras merah mengandung banyak serat yang sangat membatu kesehatan pencernaan bayi sehingga terhindar dari sembelit.
5. Meningkatkan Perkembangan Jaringan Saraf dan Jantung
Kandungan tamin dalam beras merah dapat membantu perkembangan jaringan saraf dan jantung bayi. Di samping itu, gabungan fosfor dan tamin juga bermanfaat dalam pembentukan serta pertumbuhan sistem rangka bayi.
6. Memperbaiki Pola Tidur Bayi
Beras merah juga mengandung serotonin yang berperan mengatur tingkat kantuk bayi sehingga bisa memiliki pola tidur lebih teratur dan nyenyak. Serotonin juga mampu mengatur suasana hati atau emosi bayi untuk tetap tenang dan tidak gelisah.
7. Membuat Perut Tidak Mudah Lapar
Indeks glikemik beras merah lebih rendah dibandingkan beras putih sehingga zat gula dalam darah tidak meningkat drastis. Hal ini bisa membuat bayi merasa kenyang lebih lama dan energi yang dihasilkan tubuh stabil. Pada malam hari, bayi tidak mudah terbangun karena lapar.
Nah, kini, Ladies sudah mengetahui manfaat beras merah. Jangan lupa untuk menyuguhkan menu berbahan beras merah untuk bayi.