Halo, Smart Ladies!
Banyak sekali gerai makanan yang menawarkan berbagai jenis camilan dengan harga lumayan mahal. Namun, apakah camilan tersebut sehat? Mengapa kita tidak membuatnya sendiri? Selain hemat, sudah tentu sehat. Apa saja trik dan tips untuk membuat camilan sehat?
Berikut beberapa trip dan trik yang bisa Ladies jadikan panduan membuat camilan sehat.
1. Biasakan Menyetok Bahan-Bahan Dasar
Biasakan menyetok bahan-bahan dasar, seperti terigu, gula, telur, mentega, cokelat, serta keju yang bisa dipakai setiap saat untuk membuat kue-kue ringan. Baik yang di panggang di teflon maupun dikukus bersamaan dengan mengukus nasi atau dikukus di magic com.
Beberapa sayuran, seperti bawang bombay, terung, kentang, wortel, dan buncis bisa dibuat untuk salad sayur.
Ladies sewaktu- waktu bisa membuat terung goreng crispy yang bahannya bisa disiapkan sambil menyiapkan sayur atau menu masakan harian.
2. Miliki Resep Sederhana
Ladies tak perlu mencatatnya. Saat ini, banyak sekali bertebaran aneka resep sederhana dalam membuat masakan. Buka saja kanal YouTube dan praktikkan.
Walaupun begitu, Ladies bisa berkreasi sendiri dengan resep dasar, seperti pisang bakar. Ladies bisa membuatnya dengan irisan berbeda dari biasanya atau donat yang bisa diubah tampilannya.
3. Libatkan Anak-Anak
Libatkan anak-anak dalam membuat camilan, terutama pada hari libur. Memang agak repot pada awalnya, tetapi jika anak-anak sudah terbiasa dilibatkan sejak kecil, mereka akan terbiasa dan menikmati kegiatan membuat camilan ini. Kalau sudah terbiasa, mereka akan mampu membuatnya sendiri dan tentu saja dengan pengawasan ya, Ladies
Jika waktunya sempit, Ladies bisa menyiapkan bahan untuk membuat camilan bersamaan dengan saat memasak sayur. Misalnya, saat memasak sayur sup, kentang, wortel, dan buncis bisa Ladies sisihkan untuk membuat salad sayur. Kita dapat pula menggunakan bawang bombay bagian tengahnya bisa Ladies pisahkan untuk dijadikan camilan dengan menggorengnya.
4. Buatlah Camilan dalam Porsi Sekali Santap
Untuk menghindari penggunaan bahan pengawet, buatlah camilan dalam porsi sekali santap, Ladies. Selain itu agar Ladies bisa menikmatinya selagi hangat, terutama untuk camilan yang dikukus, dipanggang, atau digoreng. Jika ingin membuat dalam jumlah banyak, pastikan untuk mengemasnya dalam wadah yang bersih dan kedap udara agar tidak mudah basi atau melempem.
5. Buat Tampilan Camilan Semenarik Mungkin
Camilan yang dijual biasanya memiliki tampilan yang menggiurkan. Ladies bisa juga menirunya saat membuat camilan sendiri di rumah. Buat semenarik mungkin. Misalnya untuk salad, sajikan di cup seperti yang dijual atau di mangkuk ala-ala resto. Sajikan pancake di piring lalu beri toping. Jika perlu, foto camilan dan kirim ke WhatsApp anak- anak sehingga mereka penasaran dan ingin segera menyantapnya.
Demikian lima tips dan trik membuat camilan di rumah, Ladies. Camilan yang Ladies buat sendiri tentunya lebih sehat dan murah. Semoga Bermanfaat.
Lilis Odiah