Hai, Smart Ladies!
Sebagai seorang perempuan, apalagi ibu rumah tangga, aktivitas berbelanja tentu menjadi kegiatan rutin sehari-hari. Makanan sehat dengan gizi seimbang menjadi prioritas dalam memilih menu makanan yang dihidangkan untuk keluarga. Oleh karena itu, saat berbelanja di pasar tradisional atau supermarket, pilihlah bahan makanan yang segar dan bergizi.
Lalu, bagaimana cara memilih bahan makanan yang tepat? Yuk, simak beberapa uraian berikut ini.
1. Pilihlah Bahan yang Mudah Basi
Memilih makanan yang mudah basi? Mungkin ini terdengar aneh. Namun, beberapa sumber menyarankan hal ini karena bahan makanan yang tahan lama umumnya sudah melalui proses pengawetan atau pembekuan yang bisa berdampak sangat buruk bagi kesehatan. Bahan makanan yang mudah basi tersebut sebaiknya segera diolah dan dikonsumsi.
2. Mengenali Ciri-Ciri Makanan Segar
Dalam memilih bahan makanan, kita perlu memahami ciri-ciri makanan segar, misalnya kesegaran ikan bisa dilihat dari insangnya yang berwarna merah dan bila ditekan kulitnya terasa kenyal serta tidak meninggalkan bekas. Begitu juga dengan hati, kesegarannya terlihat jika kondisinya masih utuh, berwarna merah, dan tidak berurat. Nah, bahan-bahan tersebut layak Ladies pilih.
Aroma juga menjadi salah satu tanda kesegaran bahan makanan, jangan memilih yang berbau busuk atau apek. Untuk tempe dan tahu, pilihlah yang bentuknya masih utuh, tidak berubah warna, dan berbau busuk.
3. Memperhatikan Masa Kedaluwarsa
Untuk bahan makanan dalam kemasan, kita harus memeriksa tanggal kedaluwarsanya. Bila perlu, cermati juga bahan-bahan pembuatnya sehingga Ladies mengetahui kandungan yang ada dalam bahan tersebut.
4. Memilih Buah dan Sayur Organik
Mengonsumsi buah dan sayur sangat dianjurkan karena di dalamnya terkandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh. Oleh karena itu, sering-seringlah memasukkan komponen buah dan sayur dalam menu sehari-hari.
Sebaiknya, Ladies memilih jenis buah dan sayur organik karena tidak mengandung bahan kimia berbahaya. Jika pada buah dan sayur organik ditemukan sedikit cacat atau gigitan ulat, bahan ini masih layak dikonsumsi karena hal ini menunjukkan bahwa pembudidayaannya tidak menggunakan pestisida. Meskipun demikian, sebaiknya kita tetap memilih bahan terbaik.
Semoga langkah-langkah tersebut dapat membantu Ladies menemukan bahan makanan bernutrisi yang dibutuhkan tubuh. Dengan bahan makanan pilihan, Ladis dapat menyuguhkan menu masakan sehat untuk keluarga.