Hai, Smart Ladies!
Belakangan ini, safron ramai dibicarakan di media sosial. Ada yang tahu apa itu safron? Safron merupakan rempah-rempah yang berasal dari putik tanaman perennial yakni bunga Crocus sativus. Biasanya putik tersebut digunakan untuk memasak berbagai masakan nasi, seperti nasi briyani dan paela karena di dalamnya terdapat kandungan crocin, salah satu bahan pewarna karetoid yang membuat makanan menjadi kuning keemasan.
Proses panennya yang begitu panjang, sulit, serta membutuhkan biaya yang sangat tinggi, safron menjadi rempah-rempah termahal di dunia. Selain itu, ternyata safron juga memiliki khasiat yang bagus untuk kesehatan, lo, Smart Ladies.
Berikut beberapa manfaat safron untuk kesehatan:
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Safron memiliki komponen antioksidan yang sangat banyak dan tinggi, di antaranya crocenin, crocetin, safranal dan kaempferol. Dengan mengonsumsi sesuai dosis, Ladies akan memiliki daya tahan tubuh yang bagus dan tidak mudah sakit.
2. Mencegah Kanker.
Kandungan crocetin dan kaempferol yang tedapat di dalam safron, ternyata terbukti ampuh membunuh dan mencegah berkembangnya sel-sel kanker di dalam tubuh. Selain itu, zat antioksidan tersebut juga mampu menetralisasi radikal bebas yang menjadi penyebab utama tumbuhnya sel kanker.
3. Mengurangi Gejala PMS (Menstruasi)
Dari sebuah penelitian, mengonsumsi safron sekitar 30 gram setiap hari mampu mengatasi rasa nyeri saat haid. Tidak hanya itu, menghirup baunya selama kurang lebih 20 menit dapat membantu mengurangi rasa cemas dan menurunkan kadar stres kortisol yang terjadi selama PMS pada wanita.
4. Meminimalisasi Penyakit Alzheimer dan Diabetes
Bagi penderita Alzheimer sangat disarankan untuk mengonsumsi safron yang sering digunakan sebagai pengobatan altermatif pada penderita alzheimer dari kategori rendah hingga sedang. Hal ini karena safron bekerja lebih baik dari pengobatan konvensional.
Mengonsumsi safron secara baik dan benar, ternyata mampu menurunkan kadar gula darah berlebih di dalam tubuh dengan cepat.
Nah, Ladies, ternyata safron mempunyai manfaat yang luar biasa ya. Semoga informasi tersebut dapat menambah pengetahuan dan menjadikan safron sebagai pengobatan alternatif.