Halo, Smart Ladies!
Kulkas menjadi solusi untuk menjaga kesegaran makanan, baik yang sudah diolah maupun yang belum. Bahan makanan diharapkan tetap awet dan dapat dikonsumsi kembali bila disimpan dalam kulkas.
Makanan dalam kulkas mudah terkontaminasi bau tidak sedap, apalagi bila terdapat makanan yang mengeluarkan bau tajam, seperti ikan dan daging. Hal ini dapat memengaruhi kesegaran jenis makanan lain dalam kulkas. Ada beberapa cara agar kulkas menjadi tempat penyimpanan makanan yang baik dan terjaga kesegarannya. Yuk, kita simak ulasan berikut ini.
1. Pisahkan sesuai Jenis Makanan
Ladies perlu memperhatikan setiap jenis makanan yang masuk dalam kulkas. Pisahkan makanan yang menimbulkan bau dan yang tidak. Jika makanan berpotensi menimbulkan bau, gunakan kotak penyimpanan plastik kedap udara. Selain dapat mencegah penyebaran bau, cara penyimpanan tersebut juga dapat mencegah hilangnya kandungan gizi dalam bahan makanan.
2. Perhatikan Letak Penyimpanan
Setiap bagian dalam kulkas mempunyai tingkat dingin yang berbeda. Bagian yang paling dingin terletak di belakang bawah karena di tempat tersebut terdapat elemen pendingin. Jika perlu tempat yang tidak terlalu dingin, simpan makanan di tempat lebih atas. Namun, tetap perhatikan makanan yang terletak di bawah dengan cara menggunakan penutup makanan agar terhindar dari tetesan air dari atas.
Sementara itu, pintu kulkas dapat digunakan untuk menyimpan bumbu-bumbu kemasan seperti saus atau mentega. Suhu yang sesuai akan mampu menjaga tekstur mentega agar tetap baik dan tidak membatu.
3. Pengaturan Suhu
Jangan lupa memeriksa suhu lemari pendingin. Beberapa sumber menyarankan agar kulkas tetap berada pada suhu 0-4 derajat Celcius, sedangkan freezer pada suhu di bawah 0 derajat Celcius. Suhu tersebut adalah suhu ideal agar kulkas dapat bekerja secara efisien.
4. Periksa Makanan secara Teratur
Agar kesegaran makanan bisa terjaga, perhatikan kondisi makanan yang disimpan di dalam kulkas secara teratur. Segera buang makanan bila sudah terlihat membusuk. Selain itu, periksa tanggal kedaluwarsa pada makanan dalam kemasan. Singkirkan makanan yang tidak layak dikonsumsi dari dalam kulkas.
Untuk menghilangkan bau tidak sedap pada kulkas, Ladies bisa menggunakan kopi. Caranya, masukkan kopi dalam wadah kecil dan letakkan di sudut-sudut kulkas. Kopi akan bekerja menyerap bau tidak sedap.
Selain cara-cara di atas, bersihkan kulkas secara berkala. Ladies dapat menggunakan bahan-bahan alami seperti cuka, lemon, atau baking soda. Caranya cukup mudah, yaitu teteskan atau taburkan bahan tersebut di atas spons basah. Gosokkan spons di permukaan kulkas, khususnya di bagian yang kotor. Diamkan beberapa saat, lalu bilas spons dengan air bersih dan gunakan kembali untuk menyeka bagian yang dibersihkan tadi.
Dengan mempraktikkan langkah-langkah di atas, Ladies dapat menjaga kesegaran makanan dalam kulkas agar tidak berkurang kualitasnya. Selamat mencoba!