Tips Membuat Bakso yang Enak, Kenyal, serta Aman untuk Camilan Keluarga

Halo, Smart Ladies. Bakso merupakan salah satu makanan favorit orang Indonesia. Rasanya yang gurih dengan tekstur kenyal membuat ketagihan banyak orang. Sayangnya, tidak semua penjual berlaku jujur. Banyak pedagang menggunakan bahan-bahan yang tidak seharusnya seperti pengawet dan bahan kimia lainnya. Supaya aman, Ladies bisa membuat pentol sendiri dengan beberapa tips di bawah ini. 1. Pilihlah Daging yang Sesuai Jenis Pentol Sebelum memilih jenis daging, kita wajib menentukan jenis bakso, misalnya mau yang kasar atau halus. Jika kita akan membuat bakso yang halus, sebaiknya memilih daging bagian tanjung, rump, atau limas.…

Makanan Khas Kuliner “Republik Ngapak”

“Republik Ngapak” adalah sebutan untuk daerah yang berbahasa Ngapak. Wilayah yang berada di “Republik Ngapak” antara lain Tegal, Banyumas, Cilacap, Banjarnegara, Kebumen, dan Purbalingga. Tiap-tiap daerah tersebut mempunyai kuliner dan makanan khas yang berbeda. Makanan khas itu sudah dikenal hingga ke penjuru tanah air dan selalu menjadi incaran para wisatawan yang berkunjung. Berikut makanan khas di “Republik Ngapak” 1. Banyumas Kabupaten ini adalah kabupaten yang paling terkenal di antara kabupaten lain di wilayah “Republik Ngapak”. Banyak daerah wisata serta makanan yang enak dan lezat berasal dari Banyumas. Sroto sokaraja adalah…

Fakta Menarik Tentang Ramen, Makanan Ikon Jepang yang Mendunia

Halo, Smart Ladies. Pasti Ladies sudah tidak asing lagi dengan ramen. Makanan satu ini tidak hanya terkenal di Jepang, tetapi sampai ke seluruh penjuru dunia. Indonesia adalah salah satunya. Banyak orang menyukai ramen karena rasanya yang enak, terutama rasa kuah kaldunya yang menggugah selera. Selain memiliki rasa yang enak, ternyata ramen juga memiki fakta menarik yang mungkin belum diketahui oleh banyak orang. Yuk, kita kupas fakta menarik ramen! 1. Berasal dari China Selama ini, banyak yang mengira bahwa ramen termasuk salah satu makanan khas Jepang. Namun, faktanya, ramen merupakan makanan…

7 Makanan Khas Palembang Selain Pempek yang Menggugah Selera

  Menyebut makanan khas Palembang, Sumatera Selatan, pasti yang terbayang adalah pempek. Padahal, bukan pempek saja yang ada di kota ini. Masih banyak makanan yang tidak kalah nikmat dan unik lainnya. Penasaran? Yuk, kita simak makanan apa saja itu.   1. Mi Celor Sebagai pecinta mi, jangan sampai Ladies melewatkan kuliner yang satu ini. Mi celor merupakan makanan berkuah kental dan berwarna putih kekuningan dengan bahan dasar mi serta telur rebus. Kuahnya berasal dari santan dicampur dengan kaldu udang kering, disajikan bersama taoge dan irisan seledri serta bawang goreng. Mi…

5 Macam Jeruk yang Biasa Digunakan sebagai Pelengkap Masakan

Halo, Smart Ladies. Semua pecinta kuliner pasti tahu jika makanan khas Indonesia sangat kaya akan rasa. Hal ini karena ragam rempah dan bahan alami yang dijadikan sebagai pelengkap masakan. Salah satu bahan yang sering dijadikan pelengkap masakan atau makanan adalah jeruk. Namun, tidak semua jenis masakan menggunakan jeruk yang sama. Beda makanan atau masakan maka beda juga jenis jeruk yang digunakan. Agar tidak keliru, yuk, Ladies kita kenali beberapa jenis jeruk.   1. Jeruk Darah Sisilia Dilihat dari bagian luar, jeruk darah sisilia mirip jeruk lemon atau mandarin yang biasa…

Olahan Ketan Hitam yang Digemari Semua Usia. Nomor 4 dan 5 Paling Kekinian

Halo, Smart Ladies! Bagi Ladies yang suka jajanan pasar, pasti mengenal bahan makanan yang satu ini, yaitu ketan hitam.  Ketan hitam adalah sejenis beras yang banyak tumbuh di Asia. Menurut  alodoker.com , ketan hitam kaya zat besi, protein, karbohidrat, serat, vitamin e, Zinc, dan lainnya. Selain itu,  ketan hitam dipercaya mampu menjaga daya tahan tubuh dan mencegah kanker (sumber: kuliner.com). Nah, berikut ini beberapa jenis olahan ketan hitam, nomor empat dan lima paling kekinian. 1. Onde-Onde Onde-onde adalah sangat populer di Indonesia. Ciri khas kue ketan hitam yang satu  ini…

Bahaya Berlebihan Mengonsumsi Masakan Padang

Halo, Smart Ladies! Nasi padang adalah nasi yang dijual di rumah makan Padang. Hampir semua orang mengenal dan menyukai masakan Padang. Rasanya yang lezat, bumbu masakan yang kental, dan sambal cabai hijau menjadi ciri khasnya. Porsinya yang jumbo membuat orang ketagihan membelinya. Namun, ingatlah bahwa mengonsumsi sesuatu yang berlebihan itu sangat berbahaya, terutama untuk kesehatan. Berikut beberapa bahaya mengonsumsi masakan Padang secara berlebihan. 1. Meningkatkan Kolesterol Masakan Padang banyak mengandung santan kental sehingga terasa gurih bagi penikmatnya. Tahukah, Ladies, santan mengandung lemak dan kolesterol jahat yang tinggi. Bila santan tersebut…